Хлебопекарная смесь для сдобных дрожжевых изделий из пшеничной муки с насыщенным вкусом ванили, волокнистой мелкопористой структурой мякиша, свойственной высокорецептурным сдобным изделиям:

·         Короткий укус за счет работы ферментов,

·         Идеально подходит для традиционных видов сдобных изделий,

·         Обеспечивает равномерную пористость,

·         Придает сливочно-ванильный аромат и сохраняет свежесть и мягкость изделия

Дозировка: 5 % к массе муки.

Преимущества для клиента

• Короткий укус за счет работы ферментов,
• Обеспечивает равномерную пористость,
• Придает сливочно-ванильный аромат,
• Сохраняет свежесть и мягкость изделия.

Преимущества для потребителя

• Традиционные виды сдобных изделий высокого качества.