Сухая закваска на муке из твердых сортов пшеницы со сливочным вкусом и ароматом, раскрывающимся в пшеничных изделиях нежным и приятным послевкусием.

Область применения: для производства пшеничных видов хлеба и сдобных хлебобулочных изделий.

Преимущества:

- 100% натуральный продукт без Е-классификатора;
- Придаёт изделиям насыщенный сливочный вкус и аромат, типичный для изделий из пшеничной муки;
- Отлично подойдет для сладких снеков, пирогов и булочек, для тостовых и подовых видов хлеба, предназначенных для десертного потребления;
- Улучшает органолептические показатели готовых изделий;
- Используется для ускоренного способа тестоведения