Маковая начинка Венамак 1/10

Смесь для приготовления высококачественной маковой начинки для использования в кондитерских, сдобных и слоеных изделиях.

Преимущества: Быстрое и простое приготовление начинки различной консистенции; отличная водопоглотительная способность; приятная структура с включением цельных зернышек мака; устойчивость к низким и высоким температурам; отсутствие полостей и отслоения начинки от изделий; маковая начинка прекрасно гармонирует с заварными кремами и фруктовыми конфитюрами; отлично распределяется в бисквитных массах и позволяет получить сочный маковый бисквит стабильного качества; подходит для автоматизированных линий.

Состав: Сахар, пищевой мак, измельченная пшеница, крахмал кукурузный, пшеничная мука, краситель, ароматизаторы, регулятор кислотности.

Дозировка: 1,000 кг Маковой начинки «ВенаМак» — 0,400–0,600 кг воды.

Упаковка 10кг