Супер Мягкость - компл. пищ.добавка для пр-ва хлеба, сдоб, слоен. изд.
Есть в наличии
Описание
Область применения
Характеристики
Супер Мягкость - компл. пищ.добавка для пр-ва хлеба, сдоб, слоен. изд.
Спектр «Мягкость» прекрасно подходит для формового хлеба, батонов и сдобных изделий, увеличивая объем и мягкость конечных изделий
СОСТАВМука пшеничная, антиокислитель E300, ферменты, регулятор кислотности E330
СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯСпектр «Мягкость» добавляют в муку при замесе теста.
ДОЗИРОВКА0,1-0,3% от массы муки
СОСТАВМука пшеничная, антиокислитель E300, ферменты, регулятор кислотности E330
СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯСпектр «Мягкость» добавляют в муку при замесе теста.
ДОЗИРОВКА0,1-0,3% от массы муки