Супер Универсальный - улучшитель 1/10

Это новое поколение ингредиентов, улучшающих качество хлеба. Гарантирует стабильное качество как пшеничных, так и ржано-пшеничных сортов хлеба, укрепляет клейковину; повышает формоустойчивость тестовых заготовок; увеличивает объем тестовых заготовок; повышает эластичность мякиша и качество корки; замедляет процесс черствения; продлевает свежесть готовых изделий; сокращает и упрощает технологический процесс. Дозировка: 0,3-1 % к массе муки