Гель нейтральный Caramella 1 кг 230104

Гель для обработки вафельных картинок. Полностью готов к употреблению.

Также используется для декора кондитерских изделий (обработка поверхности тортов, защита ягод и фруктов от "заветривания") и в качестве основы для сухих пищевых красителей. Обладает устойчивостью к низким температурам, сохраняя при этом блеск и вкусовые качества.

Пропитанная гелем вафельная пластина хорошо режется и приятна на вкус, цвета на изображении становятся более яркими. Кроме того, гель не дает ей коробиться и изолирует от материалов торта, предотвращая растекание рисунка.

Состав: патока, сахар-песок, загустители (Е406 агар-агар, Е440 пектин, Е410 камедь рожкового дерева),регулятор кислотности лимонная кислота, консерванты (Е202 сорбат калия, Е211 бензоат натрия), вода очищенная.

Упаковка: 1кг