Глазурь кондит. № 117 КС Стимул, 1/20

Кондитерская глазурь Стимул используется для покрытия конфет, суфле, зефира, тортов, вафель, печенья и других кондитерских изделий. Также используется для приготовления шоколадного декора (крошки). Имеет ярко выраженный шоколадный вкус и аромат. Глазурь устойчива к окислению и поседению, плавится без воскового эффекта, быстро застывает, имеет высокую дисперсность (не менее 92 %), не требует сложного процесса темперирования или кристаллизации.

Состав: Сахар, заменитель масла какао растительный лауринового типа (рафинированное, дезодарированное пальмоядровое масло, соевый лецетин, сорбитан тристеарат)порошок какао, эмульгаторы :Е492, Е322, ароматизаторы: шоколад, ваниль.

Упаковка: 20кг