Какао масло диски 0,25кг Callebaut 253118

Какао-масло кусочками применяется в кондитерском производстве:

для изготовления шоколада;

как основа для смешивания красителей и последующего нанесения распылителем (шоколадный велюр);

может компенсировать текучесть вашего шоколада, добавляется к общему объему вашего шоколада от 1% до 8% какао-масла;

используется в составе некоторых кремов, начинок, и т.п.

Изготавливается из высококачественных цельных обжаренных какао-бобов.

Состав: масло какао.

Упаковка: 250г