Шоколад темный БЕЗ САХАРА 60% Италика 4кг 71283

Темный горький шоколад без сахарозы (содержание какао продуктов минимум 60%) в виде дисков, текучесть"3,5"

Состав: какао-паста, заменитель сахара мальтитол (38,8%), какао-масло, эмульгатор соевый лецитин, натуральный ароматизатор ваниль. Может содержать следы орехов и молочных продуктов. Чрезмерное употребление может вызвать послабляющее действие. Без глютена.

Рекомендации по применению:
Перед работой шоколад нужно темперировать: сначала растопить на водяной бане, постоянно помешивая до 45°С, далее охладить до 27°С и подогреть до рабочей температуры 31-32 °С.

Упаковка: 1 кг/короб 4 кг

Срок годности: 30 месяцев