Паста десертная МАСКАРПОНЕ 1/3 72110

Десертная паста подходит для ароматизации кремов, муссов, сливок, ганашей, мороженого и других кондитерских масс. Дозировка для итальянского мороженого: 80-100 г пасты на 1000 г массы, для кондитерских изделий: 80-100 г пасты на 1000 г массы
Органолептические характеристики:
Пастообразная масса белого цвета со вкусом и ароматом сыра маскарпоне, без посторонних привкусов и запахов.

Состав: Сыр "маскарпоне" 50% (пастеризованные сливки, цельное молоко, регулятор кислотности: лимонная кислота), сахар, цельное молоко, пастеризованный яичный желток, ароматизатор. Содержит незначительное количество алкоголя. Содержит яйца, молоко и продукты его переработки.


Страна происхождения: Италия
Изготовитель: Cresco S.p.a.

Упаковка: 3кг