Маргарин для крема СолПро ТМ марка МТК, 84% 1/20 33840

Маргарин для крема обладает отличной способностью
к сбиванию и связыванию большого количества рецептурной
жидкости.

Преимущества:
- Имеет высокую аэрирующую способность.
- Прекрасно удерживает различные сиропы при производстве
крема
- Обеспечивает однородную структуру и стабильный подъем
при сбивании
- Готовый крем легко принимает объемные и рельефные формы, имеет гладкую и блестящую поверхность
- Сохраняет структуру и свойства полученного крема при хранении готовых изделий
- Обеспечивает высокие органолептические свойства готового
крема.

Упаковка: короб 20 кг

Срок годности: 12 месяцев