САПОРЕ ТРАВИАТА натур.закваска д/пшен.хлеба 1/25

Сухая концентрированная закваска средней кислотности на основе ржаной муки

Преимущества:
-Придает изделиям тонкий аромат с нотками орехов и изюма и приятный молочный вкус с мягкими ржаными нотками (напоминает вкус и аромат традиционного французского багета), обеспечивает кремовый цвет мякиша
-Сухая закваска удобна в использовании (добавляется непосредственно при замесе теста) и позволяет вести тестоведение ускоренным способом
-Обеспечивает стабильное качество теста и хлеба
-Применяется для широкого спектра изделий

Дозировка: 1-3 % к массе муки

Упаковка: мешок 25 кг

Срок годности: 9 месяцев