СОФТГРЕЙН ПРОРОЩЕННОЕ ЗЕРНО заварка для хлебопекарного производства 1/5

Пророщенные зерна ржи, заваренные в ржаной закваске. Густая медленно растекающаяся масса с содержанием зерен не менее 30 гр/100 гр продукта. Цвет от светло-коричневого до темно-коричневого с янтарными оттенком. Вкус и запах, свойственные данному типу зерен и закваски, без посторонних привкусов и запахов, не затхлый, без признаков порчи.
Состав
Ржаная закваска (вода, ферментированная ржаная мука), пророщенное ржаное зерно, соль, консервант (Е202).