ИЗИ КРИСПИ КЕЙК 1/15

Концентрированная смесь для приготовления мучных кондитерских изделий (классических «cookies» – американского печенья)

Преимущества:
- Оптимальное соотношение разрыхлителей для получения печенья с равномерно-хаотичными трещинами.
- Оптимальное соотношение эмульгаторов – в процессе производства тесто не затягивается и не отсекает масло.
- Изысканный вкус домашней выпечки благодаря уникальной ароматической композиции.
- С помощью одной смеси возможно получить печенье как с хрустящей, так и с тягучей структурой.
- Разнообразие рецептур – возможно добавление шоколадных капель, изюма, цукатов, M&M’s, какао, различных видов муки и хлопьев…
- Рецептура не предполагает внесения яйца – печенье вегетарианское и постное

Состав: Сахар, разрыхлители (Е450, Е500), эмульгаторы (Е481, Е472b, Е477), мука соевая, декстроза, глюкозный сироп, носитель (Е460), стабилизатор (Е466), соль, ароматизаторы.
Дозировка: 10% к массе теста

Упаковка: 1 кг/мешок 15 кг

Срок годности: 12 месяцев