ИЗИ СТАРТ смесь для бездрожжевых изделий 1/15

Сухая смесь для мучных бездрожжевых изделий

Преимущества:
- Производство изделий без использования дрожжей и активных заквасок
- Высокотехнологичное тесто, возможно использовать как кондитерский миксер с насадкой лопатка/крюк, так и тестомес
- Разделка как ручная, так и на механизированных линиях (делительно-округлительные машины, раскаточно-закаточные машины)
- Готовые изделия имеют структуру мякиша, хрустящую корочку как у дрожжевых изделий
- Изделия сохраняют ощущение свежести на протяжении 72 часов

Состав: мука пшеничная, разрыхлитель (Е575, Е500i), декстроза, мука рисовая, разрыхлитель Е341i), эмульгатор (Е481), солод пшеничный, загуститель (Е412), антиокислитель (Е300), ферменты.

Дозировка: до 20% к массе муки.

Упаковка: мешок 15 кг

Срок годности: 6 месяцев