ИЗИ БРИОШ смесь д/бриош и высокорецептур.сдоб1/15

Хлебопекарная смесь для высокорецептурных сдобных изделий из пшеничной муки с волокнистой мелкопористой структурой мякиша

Преимущества:
- Удобна в работе на высокомеханизированных линиях
- Получение высокорецептурного изделия ускоренным способом
- Способствует продлению свежести изделий
- Позволяет устранить крошковатость мякиша
- Улучшает аромат и вкус изделий и придает мякишу характерный желтоватый оттенок и структуру

Дозировка: 5% к массе муки

Упаковка: мешок 15 кг

Срок годности: 6 месяцев