Глазурь кондитерская темная Shine Dark Buttons 1/20

Кондитерская глазурь Shine Dark Buttons (Италия) – высококачественная глазурь с максимально приближенным вкусом натурального шоколада. Применяют для декорирования тортов, пирожных, печенья и десертов. Прекрасно подходит для отливки фигурок, моделирования объемных шоколадных украшений. Глазурь удобна в использовании, обладает высокими органолептическими показателями, устойчива к окислению, имеют глянцевый блеск.
Рекомендации по применению:
Растопить диски в микроволновой печи или на водяной бане до температуры 40-42°C, дать остыть массе до 35°C и начать использовать.

Состав: сахар, полностью гидрогенизированные растительные жиры (пальмоядровые), обезжиренный какао-порошок (16%), эмульгатор соевый лецитин), ароматизатор.

Упаковка: 20кг


для получения глазури, диски расплавить на водяной бане при  t=45С

Упаковка: короб 20 кг

Срок годности: 24 месяца