Шоколад горький MM Ariba Yaracao Venezuela Dischi 85 1/10

Натуральный шоколад в форме дисков, произведенный из какао-бобов, выращенных в Венесуэле. используется как наполнитель в производстве кондитерских, хлебобулочных изделий, мороженого. Шоколад обладает умеренно-горьким вкусом, интенсивным ароматом и рассыпчатой текстурой. Текучесть умеренная – три капли.
Весь шоколад готов к употреблению без дополнительной обработки.
Профессионально используется для приготовления шоколадного ганаша и пралине, шоколадных конфет, муссов и мороженого.

Состав: какао-масса, сахар, какао-масло, эмульгатор (Е322 - подсолнечный лецитин). Содержание какао-массы: минимум 72%.

Упаковка: короб 10 кг

Срок годности: 24 месяца