Супер Мягкость - компл. пищ.добавка для пр-ва хлеба, сдоб, слоен. изд.

Спектр «Мягкость» прекрасно подходит для формового хлеба, батонов и сдобных изделий, увеличивая объем и мягкость конечных изделий


СОСТАВМука пшеничная, антиокислитель E300, ферменты, регулятор кислотности E330

СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯСпектр «Мягкость» добавляют в муку при замесе теста.

ДОЗИРОВКА0,1-0,3% от массы муки