Начинка Avalanche Крем творожный 1/20

Термостабильная начинка, используется в качестве начинки для широкого спектра кондитерских изделий. Устойчива к выпечке и замораживанию.

Преимущества:
- В процессе выпечки начинка не вытекает и не закипает на поверхности изделия
- Не растекающаяся на горизонтальной поверхности
- Содержит в составе сливки, сухое молоко и/или сухую молочную сыворотку
- Исключена миграция влаги из начинки в тесто при выпечке, что гарантирует отсутствие «закала» в готовых изделиях
- Продукт устойчив к замораживанию и дефростации.

Состав: Сахар (сахароза, лактоза), сливки, сыворотка молочная сухая, молоко сухое обезжиренное, заменитель молочного жира смесь дезодорированных растительных масел (подсолнечное, пальмовое), эмульгатор Е 471, антиокислитель (смесь натуральных токоферолов Е 306), загуститель крахмал кукурузный, ароматизатор идентичный натуральному1, краситель2, регулятор кислотности лимонная кислота, консервант сорбат калия.

Упаковка: короб 20 кг

Срок годности: 6 месяцев