Маргарин д/слоён теста СолПро 75%марка МТС 1/10

Применяются при производстве всех видов слоеных изделий, включая изделия из дрожжевого и бездрожжевого слоеного теста, замороженных слоеных полуфабрикатов, круассанов, слоено- го печенья и других изделий.

Преимущества:
- Обладают высокой пластичностью.
- Не вытекают на стадии расстойки при производстве дрожжевых слоеных изделий.
- Распределяются равномерно при раскатке, не позволяя слипаться слоям теста на протяжении многократного слоения и раскатк.
- Обеспечивают высокий подъем с четко выраженной слоистостью и привлекательный внеш

Упаковка: короб 5 пластин по 2 кг

Срок годности: 12 месяцев